Per un intero week-end, dal venerdì alla domenica, il centro storico di Cervia ospita commercianti ambulanti provenienti da tutta Europa e dalle regioni italiane, che propongono prodotti tipici di gastronomia e artigianato dei loro luoghi d'origine, e offrono l'opportunità di avvicinarsi e di conoscere culture e abitudini di vari paesi d'Europa e non solo.
L'iniziativa che negli anni è stata ospitata da città come Manchester, Saragozza, Firenze e Trieste, si tenne per la prima volta a Strasburgo nel 1990.