Gusto al San Paolo! Gli italiani a tavola. 1970-2050

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    Vicolo delle Asse, 5 - Parma
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    Mostre
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    Arte & Cultura

Dal 23 settembre e fino al 27 novembre, il Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo accoglie un’edizione speciale della mostra “GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970-2050”, ideata e prodotta da M9 - Museo del ’900 di Venezia Mestre.
Il percorso espositivo indaga la relazione tra gli italiani e il cibo: un rapporto che è profondamente cambiato a partire dagli anni Settanta.

La parola chiave è “Gusto”, declinata in cinque accezioni: “il Gusto Italiano”, una summa della ricchezza italiana di materie prime e prodotti d’eccellenza; “il Gusto fuori casa”, fatto di ristoranti, trattorie, occasioni conviviali, sagre, tutti spazi dove il cibo è protagonista; “il Gusto del viaggio”, che illustra il modo in cui gli italiani raccontano la propria identità all'estero, ma anche come sono visti dagli altri; “il Gusto dell'incontro”, ponte culturale tra diverse zone d'Italia e diversi stili di cibo e di vita; “il Gusto di oggi”, con un focus sulle relazioni tra quel che mangiamo e le istanze più urgenti della società contemporanea.


Dettagli

Luogo
  • Vicolo delle Asse, 5 - Parma
Date
23 settembre - 27 novembre 2022
tutti i giorni tranne lunedi e martedi
Orario
Aperta mercoledì, giovedì e venerdì 16.00 - 19.00; sabato e domenica 10.00 - 13.00 e 15.00 - 19.00. Chiuso lunedì e martedì.
Contatti
telefono: + 39 0521 218109 da lunedì a venerdì, dalle 9.00 alle 17.00
Calendario

Uffici informazioni

IAT Parma
Piazza Giuseppe Garibaldi Parma (PR)
telefono: + 39 0521 218889 turismo@comune.parma.it Apertura: Annuale
Ultimo aggiornamento 12/10/2022

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