Südlich von Parma liegt Langhirano in der Nähe des Flusses Parma und an der so genannten "Strada del Prosciutto e dei vini dei colli" (Schinken- und Weinstraße der Hügel).
In der Umgebung von Langhirano gibt es zahlreiche Betriebe für die Verarbeitung und Reifung von Parmaschinken, der hoch geschätzt und in die ganze Welt exportiert wird. Für ihn wird jedes Jahr im September ein großes Fest veranstaltet. In einigen Betrieben werden Führungen angeboten.
Lohnenswert sind auch Besichtigungen des Risorgimento-Museum "Faustino Tanara" im Rathaus und des Museum für Parmaschinken in Langhirano.
Museum für Parmaschinken
Das Museum befindet sich beim ehemaligen Forum Boarium (Viehmarktplatz) und erzählt anhand von Fotos und historischen Dokumenten, Werkzeugen, Maschinen und Filmen die Geschichte des Herstellungsprozesses der wertvollen Produkte der "Arte salumaria" (Kunst der Schinkenherstellung) von Parma. Es ist Teil der Gruppe der Lebensmittel-Museen von Parma.
Der Sentiero d'arte (Kunstpfad), der Langhirano mit Torrechiara verbindet, ist ein Weg im Tal, der zu Fuß oder mit dem Fahrrad zurückgelegt werden kann und für jedermann geeignet ist.
Langhirano liegt an der Straße, die Parma mit dem Parco dei Cento Laghi (Hundert-Seen-Park) verbindet, der viele interessante Wanderungen und Ausflüge bietet.
Jedes Jahr im September findet in Langhirano das inzwischen berühmte Parmaschinkenfest mit Führungen durch die Betriebe, einem Markt mit typischen Produkten, Musik und Begegnungen statt.
Torrechiara
In der Nähe von Langhirano, etwa 5 km entfernt, können Sie das wunderschöne Schloss von Torrechiara besichtigen, das zwischen 1448 und 1460 von Pier Maria Rossi erbaut wurde und mit seinem Charme verzaubert. Es hat viele mit Fresken bemalte Innenräume und ist insbesondere für die prächtige "Camera d'oro" (Goldener Saal) bekannt, die Benedetto Bembo zugeschrieben wird und den Triumph der Liebe zwischen den beiden jungen Herrschern der Gegend, aber auch das Ansehen der Familie Rossi in der Region Parma feiert.
Dank seines zeitlosen Charmes wurde 1985 in Torrechiara der berühmte Film "Ladyhawke" gedreht, eine Geschichte über Liebe und Verzauberung.
Durch Torrechiara geht auch die Via di Linari, eine alte Handelsstraße von etwa 115 km Länge, die in 8 Etappen unterteilt ist und über den Lagastrello-Pass in die Toskana führt.
