Ponte dell'Olio liegt an der Provinzstraße 654, die sich zwischen dem Fluss Nure und dem Riglio-Bach durch ein hügeliges Gebiet zieht. Der höchste Punkt ist der Monte Santo, der mit 677 m ü. d. M. die höchste Erhebung ist.
In der Vergangenheit war es ein wichtiger Handelsknotenpunkt zwischen der Poebene und Ligurien. Karawanen von Kaufleuten beider Herkunft kamen hier durch und verkauften oder tauschten ihre Waren: Getreide aus der Ebene und Oliven aus Ligurien (der Name erinnert an das Vorhandensein von Öllagern) und kehrten dann in ihre Ursprungsgebiete zurück. Sowohl Öl- als auch Getreidemühlen waren in diesem Gebiet aktiv. Von hier aus wurden verschiedene Waren (Weizen, Mehl, Oliven, Olivenöl, Honig und Käse) exportiert.
Heute stützt sich die Wirtschaft des Dorfes auf Viehzucht, Landwirtschaft und Tourismus und ist für seine zahlreichen Schinken- und Wurstwaren sowie für seine Weinkellereien bekannt. Das Gebiet ist Teil der Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini (Wein- und Spezialitätenstraße der Hügel von Piacenza).
Jede Jahreszeit eignet sich für einen Besuch oder einen Aufenthalt in der Gegend von Ponte dell'Olio, wobei aufgrund des Klimas die Zeit vom Frühling bis zum Herbst zu empfehlen ist, in der man in der Ruhe der Wälder und der mit Weinreben bedeckten Hügel wandern und schöne Landschaften entdecken kann. In diesen Monaten finden auch die meisten Sportveranstaltungen und Feste statt.
Sehenswürdigkeiten: Der alte Ortskern mit seinen Säulengängen und alten Häusern, San Rocco, Villa San Bono (von außen).
Die Kirche San Giacomo mit einer Sangalli-Orgel aus dem Jahr 1860, einer der berühmtesten im Nure-Tal.
Die Ziegelei mit drei Türmen ist ein Zeugnis der traditionellen Ziegelherstellung, die sich im frühen Industriezeitalter entwickelte.
Die DOP-Schinken- und Wurstspezialitäten von Piacenza (Ponte dell'Olio ist vor allem für seine Pancetta (luftgetrockneter Bauchspeck) bekannt, aber auch die Salame Cotto, die traditionell vor allem Mitte August gegessen wird, und der Cotechino sind sehr begehrt. Dazu kommen Fleisch, Wild, Pilze, lokale Käsesorten, Honig und Bio-Produkte. Wichtigstes Pastagericht sind die traditionellen Tortelli. Äußerst lecker sind aber auch die im Ofen gebackenen Panzerotti, Pissarei e fasö (Eintopf aus Pasta und Bohnen), Anolini und Ravioli mit verschiedenen Soßen.
Nicht zu vergessen sind die berühmten Weiß- und Rotweine aus den örtlichen Weinkellern.
Rad- und Wanderwege verbinden Ponte dell'Olio mit Vigolzone, Podenzano, San Giorgio und Carpaneto (Naturwege) und viele leicht begehbare Wege gibt es auch in den Seitentälern.
Wer mit dem Mountainbike in der Gemeinde Ponte dell'Olio unterwegs ist, wird die drei Routen mit herunterladbaren Karten und GPS-Tracks zu schätzen wissen.
Auf dem Gebiet von Ponte dell'Olio beginnt auch das "größte Gebiet für Outdoor-Sportarten" mit 560 km Wanderwegen (zu Fuß, zu Pferd oder mit dem Mountainbike), die in den Gebieten von Ponte dell'Olio, Bettola, Farini und Ferriere verlaufen.
Der Jahrmarkt zu Ehren der "Pancetta Piacentina D.O.P." im Mai.
Das Volksfest zu Ehren von San Rocco: am 15. und 16. August.
I Sapori del Borgo (im November), ein Jahrmarkt mit landwirtschaftlichen Produkten und kulinarischen Spezialitäten mit Stände mit den typischen lokalen Produkten und mehr.
Im Sommer und Herbst gibt es in den Hügeln um Ponte dell'Olio viele Volksfeste und Jahrmärkte, die die Abende mit traditioneller Musik, Tanz und kulinarischen Köstlichkeiten beleben.
Zahlreiche Burgen, die teilweise stark verändert und nur noch von außen zu besichtigen sind, und mittelalterliche Dörfer (die fast alle einst von den Römern gegründet wurden) prägen die Landschaft um Ponte dell'Olio.
Die bekanntesten sind das mittelalterliche Dorf Riva mit seiner Burg. Torrano, Zaffignano, Cassano, das Schloss von Folignano, heute ein Agritourismus, Montesanto, ein berühmter Aussichtspunkt, und Castione.
