Der Radweg Bassa Parmense, die Food Valley Bike, ist eine Strecke für Radtouristen, die Parma, die Herzogsstadt und "Unesco Creative City of Gastronomy", mit Busseto, dem pulsierenden Herzen der Verdi-Stätten, durch ein herrliches Gebiet verbindet, in dem es jede Menge Kultur, Natur, Traditionen und Kulinarik zu entdecken gibt.
Die Gesamtlänge beträgt ca. 70 km ohne Höhenunterschied; eine Route, die mehrmals am Po entlang führt und für Radfahrer jeden Alters geeignet ist.
Um alle Informationen bequem in der Tasche zu haben, steht ein digitaler Führer zur Verfügung, die Food Valley Bike App, in der Sie auch die Details zu den beiden Themen entdecken können, aus denen sich die Route zusammensetzt: die Pasta-Strecke und die Salumi-Strecke (Schinken- und Wurstspezialitäten).
Der Startpunkt dieser Radtour ist Parma, ein ideales Ziel für alle Liebhaber von Kultur und gutem Essen. In der Nähe der Barilla-Fabrik nehmen wir den Radweg, der nach ca. 40 km nach Colorno führt und durch das Gebiet des Parmigiano Reggiano-Käses, der Anolini-Nudeln, der Zucchella-Pflaume von Lentigione und der Sorbolo-Tomaten führt.
In diesem Abschnitt unterscheiden wir: den Pastasciutta-Radweg (von Parma nach Sorbolo, ca. 18 km), den Zucchella-Pflaumen-Radweg (von Sorbolo nach Coenzo, ca. 8 km) und den Anolino-Radweg (von Sorbolo nach Mezzani sul Po, ca. 14 km) sowie den Tortel Dòls-Radweg (ca. 11 km bis Colorno).
Auf diesem Teil der Strecke im Gebiet von Mezzani können Sie einen Abstecher nach Brescello (dem Ort, in dem die Filme "Don Camillo und Peppone" gedreht wurden) machen.
Nach etwa 40 km erreichen Sie Colorno, das für seine prächtige "Reggia" (ehemalige Residenz der Herzöge von Parma) und, was das gute Essen betrifft, für seine Tortel Dòls bekannt ist.
In Colorno können Sie die herrliche Reggia besichtigen, die auch als das kleine Versailles bekannt und von einem wunderschönen Park umgeben ist.
In Colorno beginnt auch der Radweg der Spalla Cruda (luftgetrockneter roher Vorderschinken) di Palasone (ca. 14 km), der nach Sissa Trecasali führt. Von dort führt der ca. 5 km lange Radweg dei Ciccioli (Grieben) nach Roccabianca, wo man das Schloss besichtigen kann, das auf Veranlassung von Pier Maria Rossi zu Ehren seiner Geliebten Bianca Pellegrini, nach der es benannt ist, errichtet wurde.
Dieser Teil der "Bassa Parmense" (Tiefebene von Parma), der stellenweise entlang des großen Flusses Po verläuft, ist auch durch die Geschichten in Giovannino Guareschis Mondo Piccolo (Don Camillo und Peppone) bekannt.
Die letzte Etappe dieser Route beginnt in Roccabianca: wir nehmen den Culatello-Radweg, der uns in etwa 10 km nach Polesine Zibello bringt, dem Reich des köstlichen Culatello, dem König der italienischen Schinken- und Wurstwaren! Hier sollte man unbedingt eine Pause einlegen, um diese köstliche Schinkenspezialität zu probieren und das Culatello-Museum zu besuchen.
Von Polesine Zibello aus erreichen wir schließlich auf dem Spongata-Radweg nach etwa 6 km das Ziel unserer schönen Tour, Busseto, eine Schatzkammer rund um das Leben von Giuseppe Verdi.
In Busseto gibt es einen Bahnhof, so dass es möglich ist, auf demselben Radweg nach Parma zurückzukehren oder mit dem Zug zurückzufahren (Achtung: nur solche Züge auswählen, in denen der Transport von Fahrrädern erlaubt ist.)
