Domenica 1 marzo 2026 a Monghidoro (paese poco distante dal Passo della Futa, a cavallo tra Emilia e Toscana) torna l'appuntamento con la "Festa del maiale", una sagra che ha come fulcro la tradizione montanara dei norcini, gli addetti alla macellazione del maiale e alla lavorazione delle sue carni.
La sagra è un'occasione unica per osservare l'opera di questi esperti macellai che tramandano le usanze antiche.
Durante tutta la giornata di domenica le vie del paese saranno animate dal lavoro degli artigiani della carne, che prepareranno prodotti che potranno essere sia acquistati che degustati presso i numerosi stand gastronomici. Insieme a salsicce, costoline, salumi, capocolli e ciccioli sui banchi saranno presenti anche altri prodotti tipici montanari, oltre a vari menu a tema presso i ristoranti monghidoresi.
