Die vorgeschlagene Strecke ist eine der unterhaltsamen Routen zum Entdecken einer Besonderheit der Region Parma, die Musei del Cibo (Essensmuseen): eine etwa 50 km lange Rundtour auf verkehrsarmen Straßen, die für alle geeignet ist, ob groß oder klein.
Die "Musei del Cibo" (Essensmuseen) sind Orte, die den typischen Produkten der Region Parma gewidmet sind: Parmaschinken, Felino-Salami, spritziger Frizzante-Wein (Lambrusco und Malvasia), Pasta und Tomaten, Parmigiano Reggiano, Culatello und Steinpilze.
Wir beginnen unsere Tour in Fidenza, wo Sie unbedingt die Kathedrale San Donnino besichtigen sollten, eine Station auf dem alten Pilgerweg "Via Francigena" (Frankenweg), die auch heute noch ein beliebtes Ziel für Pilger ist.
Das hübsche Zentrum empfängt Sie mit einem schönen Platz und dem Magnani-Theater.
In Fontevivo angekommen, treffen wir auf das erste Museum unserer Rundtour: das Parmigiano Reggiano-Museum, das in der Chiesa dei Cappuccini untergebracht ist.
Von Fontevivo geht es weiter nach Polesine Zibello (ca. 26 km); hier, im Herzen der Po-Ebene der Provinz Parma, unweit des großen Flusses Po, wo in den Wintermonaten der Nebel regiert, befindet sich das Culatello-Museum in dem alten Anwesen "Antica Corte Pallavicina".
Auf dem Weg zurück nach Fidenza und zum Abschluss unserer Rundfahrt kommen wir schließlich durch Busseto, eine Stadt, die vor allem für ihre Museen bekannt ist, die dem Komponisten Giuseppe Verdi gewidmet sind, darunter die Casa Barezzi und das Verdi-Theater. Aber auch das Renata Tebaldi-Museum und die Kirche Santa Maria degli Angeli sind einen Besuch wert.
