La Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina è l'evento consolidato, che nel 2022 giunge alla 56° edizione e da sempre richiama visitatori e appassionati per rendere omaggio a una vera eccellenza gastronomica: il Parmigiano Reggiano proveniente dal comprensorio montano dell’Emilia.
La Fiera promuove e valorizza il Parmigiano Reggiano prodotto con latte di montagna, considerato il Re della tavola.
Saranno presenti le latterie locali e quelle dell'Appennino reggiano, si terrà il Palio Città di Casina dove verrà premiato il miglior Formaggio di Montagna dell’annata prodotto dai caseifici di montagna.
Ci sarà anche il mercato ambulante con stand di alimentari, prodotti km0, abbigliamento, artigianato.
Il Parmigiano Reggiano DOP, considerato il Re della tavola, prodotto con latte di montagna dell’Emilia.
