Brisighella liegt im unteren Lamone-Tal an den Hängen des toskanisch-romagnolischen Apennins, 12 km von Faenza, 40 von Ravenna und 85 von Florenz entfernt.
Das mittelalterliche Dorf zeichnet sich durch seine starke Berufung zur Gastfreundschaft und zum nachhaltigen Tourismus aus, so dass es in den Club der "Schönsten Dörfer Italiens" aufgenommen und vom italienischen Touring Club mit der "Orangenen Flagge" ausgezeichnet wurde.
Darüber hinaus verfügt der Ort über wichtige Zertifizierungen wie "Città Slow" und "Città dell'Olio e del Vino" (Stadt des Olivenöls und des Weins).
Das hohe Niveau der touristischen Dienstleistungen und die Ruhe der Gegend in Verbindung mit der Geschichte, der typischen Küche und dem Wein sowie den zahlreichen künstlerischen und kulturellen Initiativen machen Brisighella zu einem idealen Ort zum Ausspannen, die Seele baumeln lassen und verlorene Emotionen wiederentdecken.
Ein Aufenthalt in Brisighella ist zu jeder Jahreszeit möglich, besonders empfehlenswert ist ein Besuch jedoch vom Frühjahr bis zum Spätherbst. Die Stadt liegt am Fuße von drei Gipsfelsen, auf denen die Burg "Rocca Manfrediana" aus dem 15. Jh., der auf einer früheren Festung aus dem Jahr 1290 errichtete Uhrturm (Torre dell'Orologio) aus dem 19. Jh. und das Santuario del Monticino aus dem 18. Jh. thronen.
Der Ort, der aus einem Labyrinth von gepflasterten Gassen, Stadtmauern und in Gipsgestein gehauenen Treppen besteht, schließt die antike Via del Borgo mit ein, besser bekannt als Via degli Asini (Weg der Esel), weil sie den Tieren der Fuhrleute Schutz bot. Es handelt sich dabei um eine erhöhte und überdachte Gasse, in die durch unterschiedlich breite Bögen das Licht einfiel.
In Brisighella, das acht Kardinäle hervorgebracht hat, gibt es zahlreiche sakrale Bauten; besonders interessant ist die Pieve di S. Giovanni in Ottavo oder Pieve del Thò, eine eindrucksvolle dreischiffige Basilika im romanischen Stil, die um das 8. Jh. erbaut und zwischen dem 11. und 12. Jh. erweitert und restauriert wurde.
Eingebettet im Gipsgestein von Brisighella, nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt, befinden sich das Besucherzentrum Cà Carnè und die Grotte von Tanaccia, die zu den schönsten Landschaften des Regionalparks der romagnolischen Gipsader gehören.
Die zahlreichen Feste und Jahrmärkte, die das ganze Jahr über stattfinden, tragen dazu bei, die typischen Produkte, Kunst, Geschichte und Architektur dieses Ortes bekannt zu machen, der seine Traditionen, seinen Charme und seine Schönheit unverändert bewahrt hat.
Für Kulinarik-Liebhaber hat Brisighella eine große Auswahl zu bieten
Das Hauptprodukt ist das native Olivenöl extra DOP "Brisighello" und "Brisighella" sowie das edle Olivenöl "Nobil Drupa".
Aus dem Fleisch der Mora Romagnola, einer alten einheimischen Schweinerasse, werden durch traditionelle Verarbeitung beste Schinken- und Salamispezialitäten hergestellt. Auf dem Lehm der Calanchi (Schluchten) wächst die kleine und zarte Artischocke Moretto, die in dünnen Streifen roh gegessen, in Öl eingelegt oder zu einer leckeren Creme verarbeitet werden kann.
Zu den Exzellenprodukten unter den Weinen gehören die typischen autochthonen Rebsorten der Romagna, insbesondere der Sangiovese DOC und der Albana di Romagna DOCG (die Passita-Variante ist ausgezeichnet), alles auf höchstem Qualitätsniveau.
Im Gebiet von Brisighella innerhalb des Regionalparks der romagnolischen Gipsader ist das Besucherzentrum Cà Carnè ein idealer Ort für alle Altersgruppen.
Es bietet einen reichhaltigen Veranstaltungskalender und Initiativen sowie zahlreiche Ausflugsaktivitäten und Vorschläge für Naturerlebnisse. Empfehlenswert sind beispielsweise geführte Nachtwanderungen mit der Möglichkeit, in einer Schutzhütte zu übernachten.
Das Hinterland von Brisighella bietet zahlreiche Möglichkeiten für sportliche Aktivitäten im hautnahen Kontakt mit der Natur. Zahlreiche Wanderwege führen durch charakteristische Orte im Apennin hinter Faenza.
Im Mai findet zu Ehren der zarten Artischocke "Moretto" die "Sagra del Carciofo Moretto" statt. Bei diesem Fest kann man diese Spezialität an den Ständen der lokalen Erzeuger kaufen und jede Menge kulinarische Köstlichkeiten auf der Basis dieser besonderen Artischocke probieren.
Im Frühsommer, im Juni, ist die "Brisighella Romantica" eine besondere Gelegenheit für originelle Abendessen bei Kerzenschein mit Tischen im Freien im Herzen der Stadt. Um die Abende noch einzigartiger zu gestalten, gibt es neben speziell zubereiteten Gerichten auch Ausstellungen und musikalische Unterhaltung zum Thema "Amore" (Liebe).
Im November hingegen finden die 4 Feste für 3 Hügel statt. Die erste Veranstaltung ist die Sagra del Porcello (Ferkelfest), ein Fest, das an den alten bäuerlichen Brauch des Schlachtens und der anschließenden Verarbeitung von Schweinefleisch erinnert; den ganzen Tag über können die Besucher Produkte wie Grieben, Coppa di testa, Schinken und Wurstwaren der Mora Romagnola, einer geschätzten einheimischen Schweinerasse, probieren.
Der zweite Sonntag ist dem Fest der Volpina-Birne und des gereiften Käses gewidmet. Die kleinen Volpina-Birnen, ein autochthones Produkt aus dem Lamone-Tal, können gekocht, in Wein oder Wasser gekocht oder gebacken verzehrt werden; vielleicht probieren Sie in der Zwischenzeit den berühmten gereiften Brisighella-Käse, einen in Gipssteinhöhlen gereiften Pecorino.
Weiter geht es mit dem Trüffelfest, ein Höhepunkt für alle Trüffelliebhaber schlechthin, die dieses geschätzte und exquisite Produkt in Form von bestimmter Spezialitäten und Gerichten verkosten können. Während des Festes werden die charakteristischen Knollen der herbstlichen weißen und schwarzen Trüffelsorten zum Verkauf angeboten.
Die letzte Veranstaltung ist die Sagra dell'Ulivo e dell'Olio (Fest der Oliven und des Olivenöls). Der Olivenanbau in Brisighella geht auf die Antike zurück: Schon zur Zeit der Römer war die Olive bekannt und hoch geschätzt. Im Mittelpunkt dieses Fests steht das begehrte native Olivenöl extra "Brisighello", ein Öl, das mit der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP ausgezeichnet wurde, sowie das edle "Nobil Drupa".
Brisighella liegt im Gebiet der Terre di Faenza, bestehend aus Orten, Städten, Dörfern, Traditionen und Kultur, die den typischen Geist der Menschen der Romagna am besten zum Ausdruck bringen.
Die "Terre di Faenza" können auf einem Rundweg durch ihre sechs Gemeinden bereist werden:
Faenza (13 km), die alte Stadt der Keramikkunst, Riolo Terme (12 km), Kurort mit Thermalquellen, die aus den Mäandern der Gipsader fließen, Casola Valsenio (21 km), die Stadt der Kräuter und vergessenen Früchte, Brisighella selbst, eine Schatztruhe der Geschichte, Kunst und Architektur, Castel Bolognese (16 km), wo elegante Bronzearbeiten wertvolle Ecken schmücken, und schließlich Solarolo (22 km), der Hügel, der zur Ebene wird.
Zu den wichtigsten Ortschaften gehören außerdem Fognano und San Cassiano.
Das Dorf Fognano, die wichtigste Ortschaft der Gemeinde Brisighella, liegt auf einem steil abfallendem Felsvorsprung, an dem unten der Fluss Lamone vorbeifließt. Lohnenswert für einen Besuch sind in Fognano die dem Heiligen Petrus geweihte Pfarrkirche aus dem Jahr 1464 und das 1822 gegründete Emiliani-Kloster.
Jedes Jahr im Juli geht es bei dem traditionellen Dorffest "A tutta festa Fognano" mit kulinarischen und folkloristischen Ständen bunt zu in den Straßen von Fognano.
San Cassiano hingegen ist ein kleines landwirtschaftliches Zentrum, etwa 10 km von Brisighella entfernt. Das Dorf wird von den Ruinen des gleichnamigen Schlosses dominiert, das auf dem Hügel oberhalb thront und seine Geschichte geprägt hat.
Im Oktober findet in dem kleinen Ort das Polenta-Fest (Sagra della Polenta) statt: ein traditionelles Fest, bei dem Polenta mit verschiedenen Zutaten serviert wird.
