Sapore di Sale

26° edizione della festa dedicata all’oro bianco di Cervia, con incontri, stand gastronomici, mercatino e la storica Rimessa del Sale

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  • Luogo
    Via Nazario Sauro - Cervia
  • Eventi
    Sagre e Feste
  • Interessi
    Food Valley

Sale, tradizione, cultura, gastronomia, internazionalità e sostenibilità i grandi temi che si svilupperanno nell’ambito della festa tutta dedicata alla tradizione salinara della città. 

Dal passato dell'antica Città del Sale, la rievocazione della storica Rimessa del Sale, la riscoperta di antichi mestieri e sapori legati all'oro bianco ed alla sua tradizione attraverso una sagra ricca di momenti conviviali.
Giornate tutte dedicate al sale dolce fra meeting, incontri culturali, mostre, mercati e spettacoli.
Si rinnova l’antica tradizione della rimessa del sale,  trasporto che avviene oggi come allora, su una “burchiella” trainata lungo gli argini del canale, dalle saline fino ai magazzini. 

Il sale, anziché essere stivato in attesa di  distribuzione, viene oggi offerto come augurio di  fortuna e prosperità  ai presenti. 

Gli stand gastronomici e il mercatino del gusto, offrono cibo di strada di qualità e prodotti del territorio.

I prodotti al sale dolce di Cervia sono tanti: cioccolata, formaggi, gorgonzola, grappa, birra, biscotti, piadina, salumi, giardiniera, mozzarella di bufala campana, pesce.

Durante questo lungo fine settimana anche convegni, un annullo postale dedicato e escursioni giornaliere in salina.

Info e approfondimenti 


Dettagli

Luogo
  • Via Nazario Sauro - Cervia
Date
1 - 4 settembre 2022
Orario
Vedi programma
Sito web
Calendario

Uffici informazioni

IAT Cervia
Via Evangelisti 4 Cervia (RA)
telefono: + 39 0544 974400 fax: + 39 0544 977194 iatcervia@cerviaturismo.it
UIT Milano Marittima
Piazzale Napoli 30 Cervia (RA)
telefono: + 39 0544 993435 fax: + 39 0544 993226 iatmilanomarittima@cerviaturismo.it
Ultimo aggiornamento 02/09/2021

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