Il comune è situato nei bassipiani tra il fiume Po ed il Volano, nella parte orientale della pianura padana.
All'interno del territorio comunale è situato quello che, in accordo con l'Istituto Geografico Militare, è il punto altimetricamente più basso d'Italia, posto nel luogo denominato Corte delle Magoghe, in frazione Contane, a 3 metri e 44 centimetri sotto il livello del mare.
Jolanda di Savoia rientra in quella speciale area del ferrarese chiamata "Terra del Riso" e si affaccia sullo scenario magico del Parco del Delta del Po (patrimonio UNESCO). Originariamente il paese era chiamato "Le Venezie", il nome fu cambiato nel 1911 in occasione della visita di Vittorio Emanuele III, per onorare la figlia appena nata del sovrano.
Le risaie, dove cresce il tipico riso del Delta IGP, sono la cornice dello spettacolare paesaggio che l'attornia, ricco di canali, sentieri, oasi protette, flora e fauna uniche per qualità e quantità, mentre l'urbanistica è caratterizzata da grandi corti aperte, dalle file di piccole case dei braccianti e dagli inconfondibili edifici delle aziende risicole.
La capitale del Riso del Delta del Po ogni anno, nel mese di agosto per due fine settimana, festeggia la sua eccellenza dedicandole una vivace "Sagra del Riso".
